叉尾鯛（Aphareus furca）是在台灣・新加坡・馬來西亞有紀錄的海水魚種。棲息環境以礁區為主，水深 0–122 m。台灣・新加坡・馬來西亞的當造期為全年。
學名: Aphareus furca · 水域: 海水 · 季節: 全年
體型: 可達 70 cm
叉尾鯛屬笛鯛科，成魚住在近岸珊瑚與岩礁，以及潟湖的清澈水域，屬大洋性兼底棲上層魚，單獨或成小群活動。以魚為主食，也吃甲殼類。頭部有鮮黃色的個體可能是婚配期的雄魚；牠膽子大，經常好奇地游近潛水員。分布於熱帶（北緯約 35 度至南緯約 31 度），水深從水面到約 122 公尺。全年當季，最大約 70 公分（全長）、常見約 25 公分（標準長），壽命約 9 年。是商業漁撈與遊釣對象，鮮賣，售價屬最高一級。營養級 4.1，捕撈脆弱度中等（36/100），族群恢復力中等。
注意：大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都不會消除毒素，毒素主要累積在內臟（肝、卵、頭），最好避免。食用後若出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉，請立即就醫。
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