沙鰻（Conger cinereus）是在台灣有紀錄的海水、鹹淡水魚種。棲息環境以礁區為主，水深 0–80 m。
學名: Conger cinereus · 水域: 海水、鹹淡水
體型: 可達 140 cm
沙鰻屬糯鰻科。牠是近底魚，常見於礁坪與淺潟湖的海草床，也會進入河口，水深從 0 公尺到 80 公尺，外礁坡也有紀錄。分布自波斯灣、紅海與東非，向東到馬克薩斯群島與復活節島，北到日本南部與小笠原群島，南到澳洲北部與豪勳爵島，夏威夷除外。單獨活動，夜晚才出來吃魚與甲殼類，此時體側會呈現寬的深色橫帶。是商業漁撈與遊釣對象，也是觀賞魚，售價中等。最大體長約 140 公分（全長），常見約 50 公分，營養級 4.3，捕撈脆弱度偏高至極高（68/100），族群恢復力低。IUCN 列為無危（LC）。
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