皇帝魚（Pseudorhombus arsius）是在香港・台灣・新加坡・馬來西亞有紀錄的海水、鹹淡水魚種。水深 0–200 m。香港・台灣・新加坡・馬來西亞的當造期為全年。
學名: Pseudorhombus arsius · 水域: 海水、鹹淡水 · 季節: 全年 · 俗名: 大牙斑鮃
體型: 可達 45 cm
皇帝魚是牙鮃科的比目魚，棲息在淺水與河口的泥底、沙底，最深可以到 200 公尺；幼魚常見於鹹淡水。吃底棲動物。常見約 30 公分、最大 45 公分（全長），約 16.5 公分就成熟。雖然體型小，但屬高價魚，主要鮮售。全年都有，繁殖時會成對，IUCN 列為無危。
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