大眼黑鯛（Monotaxis grandoculis）是在香港・台灣・新加坡・馬來西亞有紀錄的海水魚種。棲息環境以礁區為主，水深 0–100 m。香港・台灣・新加坡・馬來西亞的當造期為全年。
學名: Monotaxis grandoculis · 水域: 海水 · 季節: 全年
體型: 可達 60 cm
大眼黑鯛在珊瑚礁附近的沙與碎石區活動。單獨的個體經常遇到，但大型成魚通常會聚成最多約 50 尾的群。牠是夜行覓食，主食螺、蛇尾與海膽，也吃寄居蟹、蟹、多毛類、尾索動物與海參。常見約 40 公分、最大 60 公分（全長），約 30 公分成熟，水深 0 至 100 公尺。主要用刺網、魚籠、魚槍與手絲捕獲，多半鮮賣。屬高價魚，全年都有，IUCN 列為無危。在馬紹爾群島有雪卡毒紀錄。
注意：大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都不會消除毒素，毒素主要累積在內臟（肝、卵、頭），最好避免。食用後若出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉，請立即就醫。
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