平鯛（Rhabdosargus sarba）是在香港・台灣有紀錄的海水、鹹淡水魚種。棲息環境以礁區、岩底、河口、紅樹林為主，水深 0–60 m。香港・台灣的當造期為春季、冬季。
學名: Rhabdosargus sarba · 水域: 海水、鹹淡水 · 季節: 春季、冬季 · 俗名: 枋頭、邦頭、白嘉鱲、金絲鱲、炎頭魚、香頭、平頭、黃錫鯛
體型: 15–60 cm (體長可達 80 cm)
重量: 0.3–4 kg
平鯛（枋頭、炎頭魚）屬鯛科，體側扁、銀中帶金線，是台灣沿岸與內灣常見的鯛類。牠成群靠岸覓食，磯釣、堤岸釣都常遇上，新手也容易有收穫。
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