川紋笛鯛(Lutjanus sebae)是在香港有紀錄的海水、鹹淡水魚種。棲息環境以礁區、珊瑚、岩底、沙底、紅樹林為主,水深 5–180 m。香港的當造期為全年。
學名: Lutjanus sebae · 水域: 海水、鹹淡水 · 季節: 全年 · 俗名: 嗑頭、白點赤海、厚唇仔、番仔加志、打鐵婆、紅雞仔、鐵汕婆、千年笛鯛
體型: 可達 116 cm
川紋笛鯛屬笛鯛科,香港叫假三刀,英文名 Emperor red snapper,也有人叫皇帝魚。分布於印度西太平洋:自紅海南部與東非至新喀里多尼亞,北至日本南部,南至澳洲。成魚住在珊瑚礁與岩礁附近,也會出沙坪與碎石地,較深而平坦的底部則多為拖網漁獲;幼魚在淺水混濁水域與紅樹林一帶,經常與海膽共生。吃魚、蝦、蟹與頭足類,單獨活動。全年當造,水深 5 至 180 公尺,最大約 116 公分,壽命可達 40 年,IUCN 列為無危。
注意:大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都不會消除毒素,毒素主要累積在內臟(肝、卵、頭),最好避免。食用後若出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉,請立即就醫。
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