海雞母(Lutjanus rivulatus)是在香港・台灣・新加坡・馬來西亞有紀錄的海水魚種。棲息環境以礁區為主,水深 3–150 m。香港・台灣・新加坡・馬來西亞的當造期為夏季。
學名: Lutjanus rivulatus · 水域: 海水 · 季節: 夏季 · 俗名: 藍點笛鯛
體型: 可達 85.5 cm
海雞母是長壽魚,可以活到 56 年,常見約 60 公分、最大 85.5 公分(全長)。珊瑚礁與淺水近岸灘都偶爾遇到,單獨或 15 至 20 尾鬆散成群。成魚多在較深的沿岸坡,幼魚則在淺水藻礁、通常近淡水流入的位置。吃魚、頭足類與底棲甲殼類。公認好吃,香港活魚市場有售,主要用手絲、魚籠與刺網捕。夏季當造,水深 3 至 150 公尺,IUCN 列為無危。
注意:大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都不會消除毒素,毒素主要累積在內臟(肝、卵、頭),最好避免。食用後若出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉,請立即就醫。
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