紅赤尾(Decapterus macarellus)係喺香港・台灣・馬來西亞・美國有紀錄嘅海水魚種。水深 0–400 m。香港・台灣・馬來西亞・美國嘅當造期係夏季、冬季。
學名: Decapterus macarellus · 水域: 海水 · 季節: 夏季、冬季
體型: 可達 46 cm
紅赤尾係大洋性魚,偏好清澈嘅大洋水,經常喺島嶼附近出現。雖然有時喺表層見到,但一般係喺 40 至 200 米水深捕獲,最深錄到 400 米。通常見到佢沿礁邊、近深水處快速成群游動。主要食浮游動物。卵係浮性。夏季同冬季都當造,價錢中等,鮮賣、醃鹹或曬乾都有。
注意:大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都唔會消除毒素,毒素主要積喺內臟(肝、卵、頭),最好唔食。食完若果出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉,要即刻求醫。
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