油斑／泥斑（Epinephelus bruneus）係喺香港・台灣有紀錄嘅海水魚種。棲息環境以礁區、岩底、泥底為主，水深 20–200 m。香港・台灣嘅當造期係全年。
學名: Epinephelus bruneus · 水域: 海水 · 季節: 全年 · 俗名: 油斑、泥斑、泥躉、雙牙仔、雲紋石斑、褐石斑魚
體型: 可達 128 cm
油斑／泥斑屬鮨科，香港叫油斑、泥斑，台灣叫褐石斑魚（土鱠）。體型碩大，身上有褐色雲狀斑，住喺深水岩礁底，亦會出沙泥地，水深 20 至 200 米，幼魚喺淺水。全年當造，最大約 128 公分。台灣澎湖、東北角同東部外海係主要釣場，釣友用重磯、大號鐵板或者活魚沉底釣喺深海礁區狙擊，中鉤後纏鬥時間極長。IUCN 列為易危，日本有商業養殖。
辨認上，體長係體高嘅 3.0 至 3.6 倍，兩眼之間嘅頭頂呈凸形；前鰓蓋骨轉角嘅鋸齒明顯特別大，鰓蓋上緣有一條小棘而邊緣凸起。背鰭 11 棘 13 至 15 軟條，臀鰭 3 棘 8 軟條，側線鱗 64 至 72 片。成魚轉深灰褐，背上嘅淺色斑有可能完全消失，改為細灰點排成短縱紋，形成斑駁感；臀鰭下緣同尾鰭下角帶白邊，係相當實用嘅辨認特徵。幼魚淡黃褐，身上有 6 條唔規則嘅斜向暗帶，帶內散住淺色斑，最前一條由後頸伸到眼部，最後一條喺尾柄；眼下有 3 條深褐帶呈放射狀，部分幼魚最後幾條背鰭棘之間嘅鰭膜帶黃綠色。常見個體其實只約 60 公分，最重紀錄 33 公斤。
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