深水大眼雞（Cookeolus japonicus）係喺香港・台灣・美國有紀錄嘅海水魚種。棲息環境以礁區為主，水深 40–400 m。香港・台灣・美國嘅當造期係春季、夏季。
學名: Cookeolus japonicus · 水域: 海水 · 季節: 春季、夏季 · 俗名: 日本牛目鯛
體型: 可達 69 cm
深水大眼雞屬大眼鯛科，係深水魚——常見深度係 165 至 260 米，喺硬底、岩石洞穴同岩架一帶活動，最深錄到約 400 米，而且偏好海綿同軟珊瑚茂盛嘅地方。幼魚反而係浮游生活，同成魚完全兩個世界。獨居，食浮游甲殼類。常見約 30 公分、最大約 69 公分（全長），可以活 9 年。夏季當造，IUCN 列為無危（LC）。
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