鱸魚（Lateolabrax japonicus）係喺香港・台灣有紀錄嘅海水、淡水、鹹淡水魚種。棲息環境以礁區、岩底為主，水深 ≥ 5 m。香港・台灣嘅當造期係秋季、冬季。
學名: Lateolabrax japonicus · 水域: 海水、淡水、鹹淡水 · 季節: 秋季、冬季 · 俗名: 花鱸、七星鱸、青鱸、火水鱸、百花鱸、鱸魚
體型: 25–90 cm (最大可達約 1 m)
重量: 0.5–8 kg
鱸魚（日本花鱸／花鱸）身體延長側扁，常見於河口、內灣及近岸淺水，能進入淡水，是典型的廣鹽性掠食魚。牠游速快、爆發力強，路亞與活餌皆宜，中鉤後連番衝刺，搏鬥感十足。香港以秋季至冬季較當造，天氣轉涼時在河口與橋墩附近追食小魚。
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