鯇魚（Ctenopharyngodon idella）係喺香港・台灣・美國有紀錄嘅淡水、鹹淡水魚種。水深 0–30 m。香港・台灣・美國嘅當造期係全年。
學名: Ctenopharyngodon idella · 水域: 淡水、鹹淡水 · 季節: 全年 · 俗名: 白鯇
體型: 可達 150 cm
重量: 可達 45 kg
鯇魚（草魚）係鯉科草魚屬唯一現存種，身長圓筒形、鱗片大、體色暗橄欖綠，咽喉齒扁平帶鋸紋，專食水生植物同陸上落水嘅草葉，一日可以食到接近自己體重三倍嘅植物；耐溫 0–38 °C、耐鹽到 10 ppt，連溶氧 0.5 ppm 都頂得住。台灣早期引入後，分布本島西部大型河川同水庫，食草、體型可逾一米半，係水庫同大河嘅大物目標。美國方面，1963 年由台灣同馬來西亞引入阿拉巴馬、阿肯色嘅養殖場，1966 年阿肯色州斯圖加特嘅魚類養殖試驗站走魚之後，1970 年代已擴散到 40 個州，現時全美 45 個州有紀錄，2013 年更確認喺五大湖流域自然繁殖；今日好多州仍然放養三倍體不育鯇魚食雜草。因為食齋又極之警覺，用鉤好難呃到佢，美國興用弓箭射魚，或者用粟米、麵包糰、桑葚等植物餌沉底等佢開口。春夏水溫升到 20–30 °C 時上溯產卵、又最肯食。最大約 150 公分（全長）、45 公斤——文獻另載可達 2 公尺，釣獲世界紀錄 39.75 公斤（2009 年保加利亞）。壽命約 21 年。IUCN 列為無危。
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