龍躉（Epinephelus lanceolatus）係喺香港・台灣・馬來西亞有紀錄嘅海水、鹹淡水魚種。棲息環境以礁區、珊瑚、泥底、河口為主，水深 1–200 m。香港・台灣・馬來西亞嘅當造期係全年。
學名: Epinephelus lanceolatus · 水域: 海水、鹹淡水 · 季節: 全年 · 俗名: 鞍帶石斑魚
體型: 可達 270 cm
重量: 可達 440 kg
龍躉屬鮨科，係珊瑚礁體型最大嘅石斑，亦係礁區最大嘅硬骨魚。分布喺印度太平洋：由紅海同南非阿爾哥亞灣東至夏威夷同皮特凱恩羣島，北至日本南部，南至澳洲；波斯灣則冇紀錄。香港叫龍躉，台灣叫龍膽石斑（鞍帶石斑魚），亦有人叫過魚、槍頭石斑魚。佢住喺岩礁、洞穴、沉船同河口一帶，幼魚匿喺淺水礁區好少露面。屬伏擊型捕食者，食魚、蟹同龍蝦。全年可釣，水深 1 至 200 米，最大超過 270 公分，體重紀錄接近 400 公斤。中鉤後直鑽障礙，要用重型裝備。香港活魚市場有售，台灣同日本都已人工養殖。
注意：大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都唔會消除毒素，毒素主要積喺內臟（肝、卵、頭），最好唔食。食完若果出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉，要即刻求醫。
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