烏頭（Mugil cephalus）係喺香港・台灣・新加坡・美國有紀錄嘅海水、淡水、鹹淡水魚種。棲息環境以沙底、泥底、河口、紅樹林為主，水深 0–120 m。香港・台灣・新加坡・美國嘅當造期係春季、夏季、秋季。
學名: Mugil cephalus · 水域: 海水、淡水、鹹淡水 · 季節: 春季、夏季、秋季 · 俗名: 鯔、鱭魚、青鯔、烏魚、烏頭（鯔魚）
體型: 可達 100 cm
烏頭屬鯔科，魚身圓筒形、背部欖綠、腹部銀白，成魚體側通常有六至七條深色橫紋，而且冇側線。佢屬廣鹽性，由全鹹水到淡水都生存得到，日間成羣喺沙底或泥底嘅沿岸淺水（通常 10 米以內）刮食藻類同碎屑，又經常上溯河口同河川下游，甚至深入湖泊、潟湖同運河。各地叫法唔同：台灣叫烏魚，又叫烏仔、青頭仔、信魚；美國南岸叫 striped mullet 或 black mullet。季節各地差別好大：香港以春至秋季為主；台灣係冬季——佢冬季洄游靠岸，正係台灣「烏魚子」嘅來源，亦係海保署垂釣回報嘅常勝軍（109 年第 2 季排第 1）；新加坡三至四月同十月前後最易遇到大羣。釣法方面，因為佢係刮食而唔係追獵，最有效係細鉤配麵包糰或者海藻餌，順住魚羣前面浮釣；新加坡嘅雙溪布洛、克蘭芝、榜鵝、雙溪亞比亞比以至濱海蓄水池一帶河口全年都有魚羣。美國就主要用撒網同岸邊拖網，亦有人用輕竿配麵糰、蝦肉沉底。標放研究顯示佢可以游幾百公里，所以釣到嘅可能係過路魚。常見 30–75 公分，最大約 100 公分、重約 8 公斤。壽命約 16 年。IUCN 列為無危。
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