杉蚌（Lutjanus rivulatus）係喺香港・台灣・新加坡・馬來西亞有紀錄嘅海水魚種。棲息環境以礁區為主，水深 3–150 m。香港・台灣・新加坡・馬來西亞嘅當造期係夏季。
學名: Lutjanus rivulatus · 水域: 海水 · 季節: 夏季 · 俗名: 藍點笛鯛
體型: 可達 85.5 cm
杉蚌係長壽魚，可以活到 56 年，常見約 60 公分、最大 85.5 公分。珊瑚礁同淺水近岸灘都偶然遇到，單獨或 15 至 20 條鬆散成群。成魚多喺較深嘅沿岸坡，幼魚就喺淺水藻礁、通常近淡水流入嘅位置。食魚、頭足類同底棲甲殼類。公認好食，香港活魚市場有售，主要用手絲、魚籠同刺網捕。夏季當造。
注意：大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都唔會消除毒素，毒素主要積喺內臟（肝、卵、頭），最好唔食。食完若果出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉，要即刻求醫。
回首頁 · 香港・台灣・新加坡・馬來西亞 · 魚種資料庫