畫眉(Lutjanus fulvus)係喺香港・台灣・新加坡・馬來西亞有紀錄嘅海水、淡水、鹹淡水魚種。棲息環境以礁區為主,水深 1–80 m。香港・台灣・新加坡・馬來西亞嘅當造期係全年。
學名: Lutjanus fulvus · 水域: 海水、淡水、鹹淡水 · 季節: 全年 · 俗名: 焦黃笛鯛
體型: 可達 40 cm
畫眉嘅成魚住喺潟湖同半遮蔽嘅外礁,揀有深洞或大石嘅位;幼魚會入到淺水紅樹林沼澤同淡水溪下游。多數單獨或鬆散成群。佢係夜行覓食:夜晚食魚、蝦、蟹、海參同頭足類。常見約 25 公分、最大 40 公分,可以活到 34 年,約 20.6 公分成熟。市場上多數鮮賣;屬偏高價魚,太平洋一帶有雪卡毒紀錄。
注意:大型個體有雪卡毒素風險。加熱、冷藏、醃製都唔會消除毒素,毒素主要積喺內臟(肝、卵、頭),最好唔食。食完若果出現手腳麻痺、冷熱感覺倒轉,要即刻求醫。
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