黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）是在香港・台湾・美国有记录的海水、咸淡水鱼种。水深 1–1602 m。香港・台湾・美国的当造期为夏季、秋季。
学名: Thunnus albacares · 水域: 海水、咸淡水 · 季节: 夏季、秋季 · 俗名: 黄鳍鲔
体型: 90–140 cm
黄鳍金枪鱼（台湾叫黄鳍鲔、串仔）属鲭科金枪鱼属，是大型远洋鱼。第二背鳍、臀鳍与离鳍都呈鲜黄色，因而得名；成鱼的第二背鳍与臀鳍会延长成镰刀状。它属于表层鱼，主要在温跃层以上的混合层活动，但当水温、水色与饵鱼条件合适时，也会游近岸边甚至进入大陆架以内；成群活动，通常按体型分群，同种或混种皆有，大鱼有时跟随海豚，也会聚集在漂流物附近。食性以鱼类、甲壳类与鱿鱼为主。各地叫法不同：台湾叫黄鳍鲔，又名串仔、瓮串、黑肉；夏威夷称它 ahi。台湾东部与远洋都有稳定渔场，夏季至秋季（约 6–10 月）是近海船钓旺季，拉力强悍，属船钓的重量级挑战对象。美国有三大钓场：墨西哥湾（以路易斯安那威尼斯外海最著名）、大西洋中段（北卡罗来纳哈特拉斯角一带）以及夏威夷——当地多在人工鱼礁（FAD）与五十噚等深线附近觅食，暖水年份加州外海也会游到卡塔利娜岛；旺季一般是夏、秋两季，几乎全乘船以拖钓、放流或抛饵、打诱饵作钓。常见体型约 90–140 公分；台湾文献载最大可达 230 公分以上，美国文献载可达 2.4 米、约 200 公斤（IGFA 全钓具纪录 200.94 公斤）。寿命约 18 年。IUCN 列为无危。
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