海豚哥（Lutjanus bohar）是在香港・台湾・新加坡・马来西亚有记录的海水、淡水、咸淡水鱼种。栖息环境以礁区为主，水深 0–180 m。香港・台湾・新加坡・马来西亚的当造期为全年。
学名: Lutjanus bohar · 水域: 海水、淡水、咸淡水 · 季节: 全年 · 俗名: 白斑笛鲷
体型: 可达 90 cm
海豚哥（笛鲷科）可以活到 55 年，常见约 76 公分、最大 90 公分，约 43 公分成熟。成鱼在珊瑚礁（包括避风潟湖与外礁）活动，多半单独出现在陡峭的外礁坡，有时也会成群。食物以鱼为主，也吃虾、蟹、端足类、口足类、螺与尾索动物。幼鱼会模仿雀鲷（Chromis），混入它们的群中。在西太平洋大洋性水域的大型个体常有雪卡毒（例如图瓦卢）。主要用手绳与底延绳钓捕获，鲜售或晒咸。
注意：大型个体有雪卡毒素风险。加热、冷藏、腌制都不会消除毒素，毒素主要累积在内脏（肝、卵、头），最好避免。食用后若出现手脚麻痹、冷热感觉倒转，请立即就医。
回首页 · 香港・台湾・新加坡・马来西亚 · 鱼种资料库