枯叶（Lobotes surinamensis）是在香港・台湾・新加坡・马来西亚・美国有记录的海水、咸淡水鱼种。水深 0–70 m。香港・台湾・新加坡・马来西亚・美国的当造期为全年。
学名: Lobotes surinamensis · 水域: 海水、咸淡水 · 季节: 全年 · 俗名: 松鲷
体型: 可达 110 cm
枯叶属松鲷科，成鱼住在海湾、泥浊河口和大河下游，也会漂到礁上。它有个招牌习惯：动作慢，常侧身浮在近水面，跟着漂浮物一起漂。幼鱼更绝——会躲在漂流马尾藻之中，拟态一块漂浮的枯叶，所以才叫「枯叶」。吃底栖甲壳类和小型鱼。常见约 80 公分、最大约 110 公分（全长）。全年当季，属最高价鱼，鲜卖、冷冻或腌咸都有。
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