康氏马鲛(Scomberomorus commerson)是在香港・新加坡・马来西亚有记录的海水鱼种。栖息环境以礁区为主,水深 10–70 m。香港・新加坡・马来西亚的当造期为春季、秋季、冬季。
学名: Scomberomorus commerson · 水域: 海水 · 季节: 春季、秋季、冬季
体型: 可达 245 cm
重量: 可达 44.9 kg
康氏马鲛(华南称马鲛)属鲭科,是高速掠食鱼,也是重要的高价值食用鱼;船钓大物颇具挑战性。分布于印度西太平洋:自红海与南非经东南亚,北至中国与日本,南至澳洲东南部与斐济;东南大西洋的圣赫勒拿亦有,并经苏伊士运河进入地中海。
它主要在大陆棚边缘至近岸浅水活动,低盐度、浊水的水域照样出没,也常见于陡坡、礁坡与泻湖。以小鱼为主食,例如鳀、鲱、鲹,也捕食鱿鱼与虾,多半单独猎食。卵与初孵幼鱼都漂浮在水层中。渔业上以流刺网、竹栅陷阱、中层拖网与拖钓捕获;渔获多半鲜销,也会腌成咸鱼、打鱼丸、冷藏、烟熏或制成罐头。产卵期间会在礁坡与礁缘聚成产卵群。
注意:大型个体有雪卡毒素风险。加热、冷藏、腌制都不会消除毒素,毒素主要累积在内脏(肝、卵、头),最好避免。食用后若出现手脚麻痹、冷热感觉倒转,请立即就医。
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