真鲷（Pagrus major）是在香港・台湾有记录的海水鱼种。栖息环境以礁区为主，水深 10–200 m。香港・台湾的当造期为秋季、冬季。
学名: Pagrus major · 水域: 海水 · 季节: 秋季、冬季 · 俗名: 真赤鲷
体型: 可达 100 cm
重量: 可达 9.7 kg
真鲷属鲷科，体侧扁、体色鲜红并散布蓝色斑点。香港秋冬当季，台湾叫铜盆鱼、以冬季为主，台湾各地及澎湖海域均有分布。它栖息在礁区及粗底，水深 10 至 50 公尺，幼鱼在较浅水域，成鱼于春末至夏季游到浅处产卵。吃鱼、甲壳类、棘皮动物和环节动物。最大约 100 公分（标准长）、体重可达 9.7 公斤，寿命可达 26 年，IUCN 列为无危。它是台湾传统名鱼，位列台湾十大美味鱼第六。
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