斑点九棘鲈(Cephalopholis argus)是在香港・台湾・新加坡・马来西亚有记录的海水鱼种。栖息环境以礁区为主,水深 0–40 m。香港・台湾・新加坡・马来西亚的当造期为全年。
学名: Cephalopholis argus · 水域: 海水 · 季节: 全年 · 俗名: 石斑、过鱼
体型: 可达 60 cm
斑点九棘鲈属鮨科,最常在 1 至 10 米的礁区出现。它们有明显地盘行为:通常由一尾雄鱼带着几尾雌鱼,占住一片可达 2,000 平方米的范围共同防卫,有时也会单独活动。食物以鱼为主(占 75–95%),也吃甲壳类,多在清晨与黄昏觅食。常见约 40 公分、最大 60 公分。属高价鱼,香港活鱼市场有售;但大型珊瑚礁个体有雪卡毒风险。
注意:大型个体有雪卡毒素风险。加热、冷藏、腌制都不会消除毒素,毒素主要累积在内脏(肝、卵、头),最好避免。食用后若出现手脚麻痹、冷热感觉倒转,请立即就医。
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