皇帝鱼（Pseudorhombus arsius）是在香港・台湾・新加坡・马来西亚有记录的海水、咸淡水鱼种。水深 0–200 m。香港・台湾・新加坡・马来西亚的当造期为全年。
学名: Pseudorhombus arsius · 水域: 海水、咸淡水 · 季节: 全年 · 俗名: 大牙斑鲆
体型: 可达 45 cm
皇帝鱼是牙鲆科的比目鱼，栖息在浅水与河口的泥底、沙底，最深可以到 200 米；幼鱼常见于咸淡水。吃底栖动物。常见约 30 公分、最大 45 公分，约 16.5 公分就成熟。虽然体型小，但属高价鱼，主要鲜售。全年都有。繁殖时会成对。
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