多利鱼（Zeus faber）是在香港・台湾・马来西亚有记录的海水、咸淡水鱼种。水深 5–400 m。香港・台湾・马来西亚的当造期为夏季、秋季。
学名: Zeus faber · 水域: 海水、咸淡水 · 季节: 夏季、秋季 · 俗名: 远东海鲂
体型: 可达 90 cm
多利鱼属的鲷科，贴近海床活动，一般单独。秋季当季，通常在 50 至 150 米水深，最深可达 400 米。吃群游小鱼，也吃头足类和甲壳类。常见约 40 公分、最大 90 公分（全长），约 35 公分成熟，可以活 12 年。鱼肉品质极佳，蒸、煎、炙、煮、烤都适合，鲜卖和冷冻都有。IUCN 资料不足（DD）。
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