竹梭(Sphyraena barracuda)是在香港・台湾・马来西亚・美国有记录的海水、咸淡水鱼种。栖息环境以礁区为主,水深 0–100 m。香港・台湾・马来西亚・美国的当造期为夏季。
学名: Sphyraena barracuda · 水域: 海水、咸淡水 · 季节: 夏季 · 俗名: 大鳞魣
体型: 可达 200 cm
竹梭最大可以长到 2 米,常见约 140 公分,可以活 18 年、约 66 公分成熟——夏季是香港遇到它的主要季节。幼鱼在红树林、河口与浅水避风礁区,成鱼则从混浊的内港到开阔外海都有。多半单独活动,有时也会小群;白天主要在水面或近水面觅食。吃鱼与头足类,也会吃虾。主要鲜售,也有晒咸。在大部分分布区都有雪卡毒纪录(东大西洋除外);极少攻击人,但一旦出手又快又狠。
注意:大型个体有雪卡毒素风险。加热、冷藏、腌制都不会消除毒素,毒素主要累积在内脏(肝、卵、头),最好避免。食用后若出现手脚麻痹、冷热感觉倒转,请立即就医。
回首页 · 香港・台湾・马来西亚・美国 · 鱼种资料库