五间画眉(Lutjanus fulviflamma)是在香港・台湾・新加坡・马来西亚有记录的海水、咸淡水鱼种。栖息环境以礁区为主,水深 3–35 m。香港・台湾・新加坡・马来西亚的当造期为全年。
学名: Lutjanus fulviflamma · 水域: 海水、咸淡水 · 季节: 全年 · 俗名: 金焰笛鲷
体型: 可达 50 cm
五间画眉属笛鲷科,成鱼在沿岸礁和深潟湖群游,经常和其他笛鲷混成一大群;幼鱼则会进入红树林河口,甚至上到淡水溪流下游。主要吃鱼、虾和蟹,用生饵手绳、鱼笼和刺网都捕得到。常见约 30 公分、最大 50 公分(全长),约 19 公分成熟,可以活 23 年。属高价鱼,多为鲜卖;本身没有毒腺。
注意:大型个体有雪卡毒素风险。加热、冷藏、腌制都不会消除毒素,毒素主要累积在内脏(肝、卵、头),最好避免。食用后若出现手脚麻痹、冷热感觉倒转,请立即就医。
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