弓斑石斑鱼（Epinephelus morrhua）是在香港・台湾・马来西亚有记录的海水鱼种。栖息环境以礁区为主，水深 80–370 m。
学名: Epinephelus morrhua · 水域: 海水
体型: 可达 90 cm
弓斑石斑鱼属深水石斑，栖息在 80 至 370 米的岛坡、海底山与大陆棚边缘，不会出现在浅水。吃底栖鱼与大型无脊椎动物。因为住得深，市面少见。常见约 60 公分、最大 90 公分。它容易与三种近缘深水石斑混淆，所以部分纪录其实不确定；在毛里求斯有雪卡毒纪录。属高价鱼。
注意：大型个体有雪卡毒素风险。加热、冷藏、腌制都不会消除毒素，毒素主要累积在内脏（肝、卵、头），最好避免。食用后若出现手脚麻痹、冷热感觉倒转，请立即就医。
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